Garlic is a herb and also a species of onion genus, Garlic clove have so many health benefits. We can count on Garlic benefits, Using garlic we can make Curry , Pickle and Garlic bread and other food Items, Because garlic is herb there are so many medical uses also.
നമ്മുടെ അടുക്കളയിൽ കണ്ടുവരുന്ന പല സാധനങ്ങളും പലവിധത്തിലുള്ള ആരോഗ്യ പ്രശ്നങ്ങൾക്ക് പരിഹാരമാണ് അതിലൊന്നാണ് വെളുത്തുള്ളി , മണ്ണിനടിയിൽ കണ്ടുവരുന്ന ഒരു സസ്യമാണ് വെളുത്തുള്ളി. ഇത് മണ്ണിനടിയിൽ ആയതിനാൽ കീറ്റോ ഡയറ്റിൽ ഉൾപെടുത്താൻ ആകുമോ എന്നത് പൊതുവായ സംശയമാണ് , കാർബ്‌ ഉണ്ടെങ്കിലും നമുക്ക് ദിനംപ്രതി അനുവദിച്ചിരിക്കുന്ന കാർബിൻറെ അളവിൽ വെളുത്തുള്ളി ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് മികച്ച ഒരു കാര്യമാണ് .സവാളയുടെ വിഭാഗത്തിൽ പെടുത്താവുന്ന വെളുത്തുള്ളി ഹൃദയവും രക്തവ്യവസ്ഥയുമായി ബന്ധപ്പെട്ട ആരോഗ്യ പ്രശ്നങ്ങൾക്കുമുള്ള പരിഹാരമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു , ഈ അവസ്ഥകളിൽ ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദം, ഉയർന്ന അളവിലുള്ള കൊളസ്ട്രോൾ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് കൊഴുപ്പുകൾ (ലിപിഡുകൾ) രക്തത്തിലെ (ഹൈപ്പർലിപിഡീമിയ), ധമനികളുടെ കാഠിന്യം (രക്തപ്രവാഹത്തിന്) എന്നിവയ്ക്ക് ഉത്തമ പരിഹാരമാണ് വെളുത്തുള്ളി .ഭക്ഷണങ്ങളിലും പാനീയങ്ങളിലും സ്വാദും ചേർക്കാൻ പുതിയ വെളുത്തുള്ളി, വെളുത്തുള്ളി പൊടി, വെളുത്തുള്ളി എണ്ണ എന്നിവ ഉപയോഗിക്കുന്നു.വെളുത്തുള്ളി അല്ലിസിൻ എന്ന രാസവസ്തു ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു. ഈ രാസവസ്തു തന്നെയാണ് പല രോഗങ്ങൾക്കുമുള്ള പരിഹാരമായി വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നത് , വെളുത്തുള്ളിയുടെ മണത്തിനു കാരണമായ രാസ വസ്തുവും അസിലിൻ ആണ് .ബാക്ടീരിയ ,ഫംഗസ് തുടങ്ങിയവയ്ക്കും ഉത്തമ പരിഹാരമാണ് വെളുത്തുള്ളി .ശരീര ഭാരം കുറയ്ക്കുവാനും വെളുത്തിള്ളി പൊതുവായി ഉപയോഗിച്ച് വരുന്നു .അടുക്കളയിൽ കാണുന്ന കുഞ്ഞൻ സാധനം\ആണെങ്കിലും വെളുത്തുള്ളിയുടെ ഗുണം പറഞ്ഞറിയിക്കാൻ പറ്റാത്തതാണ് .
കീറ്റോ ഡയറ്റിൽ വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗത്തെ പറ്റി കൂടുതൽ അറിയാൻ കാണുക –
https://www.youtube.com/watch?v=o9Q_YrIkP8M