Benefits of green coffee beans and cinnamon are explained here, green coffee and cinnamon is one of the foods which we can use in keto diet also will help to loose weight and fat. This blog is about the benefits of green coffee and cinnamon in Malayalam. Also included the recipe with green coffee and cinnamon.
ഗ്രീൻ കോഫിയാണ് ഇന്നത്തെ ഏറ്റവും ട്രെൻഡിംഗ് സപ്ലിമെന്റ്. സാധാരണ കാപ്പിയിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്‌തമായി, കാപ്പിക്കുരുയുടെ അസംസ്കൃതമായതോ വറുക്കാത്തതോ ആയ രൂപമാണ് ഗ്രീൻ കോഫി. ഗ്രീൻ കോഫി ബീൻസിന്റെ സത്തിൽ ഗുണം ചെയ്യുന്ന പോഷകങ്ങളും ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഗ്രീൻ കോഫിയിലെ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ പല ഗ്രീൻ കോഫിയുടെയും സാധാരണ കാപ്പിയുടെയും രുചി വളരെ വ്യത്യസ്തമാണ്. പക്ഷേ, പച്ച കാപ്പിക്കുരു പല വിധത്തിൽ ഗുണം ചെയ്യും. മിക്ക ആളുകളും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ഗ്രീൻ കോഫി കഴിക്കുന്നു, അതേസമയം ബ്ലാക്ക് കോഫി സുഗന്ധത്തിനും സ്വാദിനുമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു
കറുവപ്പട്ട പ്രശസ്തമായ ഒരു സുഗന്ധവ്യഞ്ജനമാണ്. കറുവാപ്പട്ടയുടെ ആരോഗ്യഗുണങ്ങൾക്ക് കാരണമായി കരുതപ്പെടുന്ന സിന്നമാൽഡിഹൈഡ് ഇതിൽ കൂടുതലാണ്. കറുവാപ്പട്ട ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളാൽ നിറഞ്ഞതാണ്ഫ്രീ റാഡിക്കലുകൾ മൂലമുണ്ടാകുന്ന ഓക്സിഡേറ്റീവ് നാശത്തിൽ നിന്ന് ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തെ സംരക്ഷിക്കുന്നു.
The difference between coffee and green coffee(കോഫിയും ഗ്രീൻ കോഫിയും തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം)
എല്ലാ കാപ്പിയും ഒരേ ഗ്രീൻ കോഫി ബീൻസ് കൊണ്ടാണ് ഉണ്ടാക്കുന്നത്. ഗ്രീൻ കാപ്പിയും ,കാപ്പിയും തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം നമ്മൾ മനസ്സിലാക്കണം. രണ്ടും ഒരേ പഴങ്ങൾ കൊണ്ടാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്, പക്ഷേ പല തരത്തിൽ വ്യത്യസ്തമാണ്.
കാപ്പിക്കുരു വറുക്കാത്ത രൂപമാണ് ഗ്രീൻ കോഫി. അതേസമയം, കോഫി വറുത്തതാണ്.
കാപ്പിയുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ, ഗ്രീൻ കോഫിയിൽ വലിയ അളവിൽ ക്ലോറോജെനിക് ആസിഡ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. കാപ്പിക്കുരു വറുത്തതിന് ശേഷം, ക്ലോറോജെനിക് ആസിഡ് കുറയുന്നു.
കാപ്പിയിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമാണ് ഗ്രീൻ കാപ്പിയുടെ രുചിയും മണവും. കാപ്പിക്കുരു വറുത്തതിന് ശേഷം സുഗന്ധം ലഭിക്കും.
ഗ്രീൻ കാപ്പിക്കുരു ആന്റി ഓക്‌സിഡന്റുകളാലും മറ്റ് ആരോഗ്യകരമായ പോഷകങ്ങളാലും സമ്പുഷ്ടമാണ്. വറുത്തതിനാൽ, ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളുടെ അളവ് കുറയുന്നു.
കറുപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ വറുത്ത കോഫിയേക്കാൾ ഗ്രീൻ കോഫിക്ക് കൂടുതൽ ഗുണങ്ങളുണ്ട്. അതുകൊണ്ട് തന്നെ തടി കുറയ്ക്കാൻ ബ്ലാക്ക് കോഫിയേക്കാൾ ഗുണം ചെയ്യുന്നത് ഗ്രീൻ കോഫിയാണ്.
Health benefits of green coffee(ഗ്രീൻ കോഫിയുടെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ)
- പച്ച കാപ്പിക്കുരു കഫീ പഴത്തിന്റെ അസംസ്കൃതമായതോ വറുക്കാത്തതോ ആയ രൂപമാണ്. ഈ ബീൻസിൽ വറുത്ത കാപ്പിയെ അപേക്ഷിച്ച് ഉയർന്ന അളവിൽ ക്ലോറോജെനിക് ആസിഡ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ക്ലോറോജെനിക് ആസിഡ് എന്ന രാസവസ്തുവിന് ധാരാളം ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളുണ്ട്. പഠനങ്ങൾ അനുസരിച്ചു പച്ച കാപ്പിക്കുരു വറുത്തതിന് ശേഷം, അത്തരം ഗുണം ചെയ്യുന്ന രാസവസ്തുക്കളുടെ അളവ് കുറയുന്നു.
- ഗ്രീൻ കോഫിയുടെ പതിവ് ഉപഭോഗത്തിന് ശേഷം ആളുകൾക്ക് കൂടുതൽ ഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായകരമായേക്കാമെന്നു പല ഗവേഷണങ്ങളും പ്രസ്താവിച്ചു.
- നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തെ പിന്തുണയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ധാരാളം അവശ്യ പോഷകങ്ങൾ ഗ്രീൻ കോഫി ബീൻസിൽ ലഭ്യമാണ്. വിവിധ ആരോഗ്യ പ്രശ്‌നങ്ങളെ മറികടക്കാൻ ഗ്രീൻ കോഫി സഹായകരമായേക്കാം.
- ഗ്രീൻ കോഫി കുടിക്കുന്നത് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര സന്തുലിതമാക്കുന്നു: ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളുടെയും മറ്റ് ഗുണം ചെയ്യുന്ന ഘടകങ്ങളുടെയും സഹായത്തോടെ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് സാധാരണ നിലയിലാക്കാൻ സഹായകരമായേക്കാം.
- ഗ്രീൻ കോഫി എക്‌സ്‌ട്രാക്റ്റ് ദിവസവും കഴിക്കുന്നത് സാധാരണ കോഫി ഉപയോഗിക്കുന്നവരേക്കാൾ വേഗത്തിൽ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുമെന്ന് ഒരു ഗവേഷണം പറയുന്നു.
- ആൻറി ഓക്‌സിഡന്റുകൾ, കെമിക്കൽ ക്ലോറോജെനിക് ആസിഡ് തുടങ്ങി നിരവധി ആരോഗ്യകരമായ മൂലകങ്ങളു ള്ള ഗ്രീൻ കോഫി. ഇവയെല്ലാം ആരോഗ്യ സംബന്ധമായ പ്രശ്നങ്ങൾ കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.
എലികളിൽ നടത്തിയ പഠനങ്ങളിൽ, കോളോരോജിനിക് ആസിഡ്
ശരീര ഭാരം കുറക്കാൻ ഉപയോഗ പെട്ടേക്കാം എന്ന് ചൂണ്ടി കാട്ടുന്നു .
ഗ്രീൻ കോഫിയുടെ പൊതുവായ ചില ഗുണങ്ങൾ ഇവയാണ്:
ചീത്ത കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കുന്നു ,കരൾ നിർജ്ജലീകരണം
മെറ്റബോളിസം ബൂസ്റ്റ് ചെയ്യുക ,തലച്ചോറിനെ സജീവമായി നിലനിർത്തുന്നു
ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദം, അൽഷിമേഴ്‌സ് രോഗം എന്നിവയും അതിലേറെയും നിയന്ത്രിക്കുന്നത് പോലെ ഗ്രീൻ കോഫി ബീൻസിന്റെ മറ്റ് ആരോഗ്യപരമായ മറഞ്ഞിരിക്കുന്ന ഗുണങ്ങളുണ്ട്. കഫീൻ അടങ്ങിയ പാനീയങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് മൂലമുണ്ടാകുന്ന പ്രതികൂല പ്രതികരണങ്ങൾ കുറയ്ക്കുന്ന കഫീൻ ഗ്രീൻ കോഫിയിൽ കുറവാണ്.
Health Benefits of Cinnamon (കറുവപട്ട ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ)
കറുവപ്പട്ട എന്നത് ശാസ്ത്രീയമായി സിന്നമോമം എന്നറിയപ്പെടുന്ന മരങ്ങളുടെ പുറംതൊലിയിൽ നിന്ന് നിർമ്മിക്കുന്ന ഒരു സുഗന്ധവ്യഞ്ജനമാണ്.
പുരാതന ഈജിപ്ത് വരെ ഇത് ചരിത്രത്തിലുടനീളം ഒരു ഘടകമായി ഉപയോഗിച്ചിരുന്നു. ഇത് അപൂർവവും വിലപ്പെട്ടതുമായിരുന്നു, രാജാക്കന്മാർക്ക് അനുയോജ്യമായ ഒരു സമ്മാനമായി കണക്കാക്കപ്പെട്ടിരുന്നു.
ഈ ദിവസങ്ങളിൽ, കറുവപ്പട്ട വിലകുറഞ്ഞതാണ്, എല്ലാ സൂപ്പർമാർക്കറ്റുകളിലും ലഭ്യമാണ്, വിവിധ ഭക്ഷണങ്ങളിലും പാചകക്കുറിപ്പുകളിലും ഒരു ഘടകമായി കാണപ്പെടുന്നു.
കറുവാപ്പട്ട ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളാൽ നിറഞ്ഞതാണ്
ഫ്രീ റാഡിക്കലുകൾ മൂലമുണ്ടാകുന്ന ഓക്സിഡേറ്റീവ് നാശത്തിൽ നിന്ന് ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തെ സംരക്ഷിക്കുന്നു.
കറുവാപ്പട്ടയിൽ പോളിഫെനോൾസ് (3 ട്രസ്റ്റഡ് സോഴ്‌സ്, 4 ട്രസ്റ്റഡ് സോഴ്‌സ്, 5 ട്രസ്റ്റഡ് സോഴ്‌സ്) പോലുള്ള ശക്തമായ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
വാസ്‌തവത്തിൽ, കറുവപ്പട്ട പ്രകൃതിദത്തമായ ഒരു ഭക്ഷ്യ സംരക്ഷകനായി ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയുന്നത്ര ശക്തമാണ്
കറുവപ്പട്ടയിലെ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾക്ക് ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി ഇഫക്റ്റുകൾ ഉണ്ട്, ഇത് നിങ്ങളുടെ രോഗസാധ്യത കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും.
കറുവപ്പട്ടയിലെ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾക്ക് ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി ഇഫക്റ്റുകൾ ഉണ്ട്, ഇത് നിങ്ങളുടെ രോഗസാധ്യത കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും
കൊളസ്ട്രോൾ, ട്രൈഗ്ലിസറൈഡുകൾ, രക്തസമ്മർദ്ദം എന്നിവയുൾപ്പെടെ ഹൃദ്രോഗത്തിനുള്ള ചില പ്രധാന അപകട ഘടകങ്ങൾ കറുവപ്പട്ട മെച്ചപ്പെടുത്തും.
കറുവാപ്പട്ട ഇൻസുലിൻ എന്ന ഹോർമോണിന്റെ സംവേദനക്ഷമത ഗണ്യമായി വർദ്ധിപ്പിക്കുമെന്ന് തെളിയിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്
കറുവപ്പട്ട ഫാസ്റ്റിംഗ് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കുറയ്ക്കുന്നതായി കാണിക്കുന്നു, പ്രതിദിനം 1-6 ഗ്രാം അല്ലെങ്കിൽ 0.5-2 ടീസ്പൂൺ എന്ന തോതിൽ പ്രമേഹ വിരുദ്ധ പ്രഭാവം ഉണ്ട്.
കറുവാപ്പട്ട മൃഗ പഠനങ്ങളിൽ അൽഷിമേഴ്‌സ്, പാർക്കിൻസൺസ് രോഗങ്ങളുടെ വിവിധ മെച്ചപ്പെടുത്തലുകൾക്ക് കാരണമാകുമെന്ന് തെളിയിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്. എന്നിരുന്നാലും, മനുഷ്യ ഗവേഷണം കുറവാണ്.
കറുവാപ്പട്ട, വിസറൽ കൊഴുപ്പ് കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുകയും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. കറുവാപ്പട്ടയുടെ ആന്റിമൈക്രോബയൽ, ആന്റിപാരാസിറ്റിക് ഗുണങ്ങൾ ഇതിനെ എക്കാലത്തെയും ആരോഗ്യകരമായ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളിൽ ഒന്നാക്കി മാറ്റുന്നു. ഇത് രക്തസമ്മർദ്ദം, കൊളസ്ട്രോൾ, ഇൻസുലിൻ പ്രവർത്തനം, മെറ്റബോളിസം എന്നിവ കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.
ഇത്രയേറെ ആരോഗ്യ ഗുണമുള്ള ഗ്രീൻ കോഫിയും കരുവാപട്ടയും ഒരുമിച്ച് ചേർത്ത് കഴിക്കുന്നത് ആരോഗ്യ സംരക്ഷണത്തിൽ പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു എന്ന് പറനങ്ങൾ പറയുന്നു.
Below are some recipes made with green coffee and cinnamon(ഗ്രീൻ കോഫിയും കറുവപ്പട്ടയും കൊണ്ട് നിർമിക്കുന്ന ചില റെസിപ്പികൾ ചുവടെ ചേർക്കുന്നു)
Green coffee with lemon and sweetener(നാരങ്ങയും മധുരവും അടങ്ങിയ ഗ്രീൻ കോഫി)
ചേരുവകൾ
ഗ്രീൻ കോഫി – 1 സ്പൂൺ
കറുവപട്ട-1 എണ്ണം
ഇഞ്ചി -1/2 സ്പൂൺ
നാരങ്ങ -1/2
സ്റ്റീവിയ – മധുരത്തിനു
വെള്ളം – ആവശ്യത്തിന്
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
ആദ്യമായി ഗ്രീൻ കോഫി ഏകദേശം 12 മണിക്കൂർ വെള്ളത്തിൽ കുതിർത്തു വയ്ക്കുക
ശേഷം ഒരു പാൻ ചൂടാക്കി 1/2 ഗ്ലാസ്‌ വെള്ളം ഒഴിച്ച് അതിലേക്ക് കറുവപട്ട, ഇഞ്ചി ചതച്ചത് എന്നിവ ചേർത്ത് തിളപ്പിക്കുക. ശേഷം അത് ഒരു ഗ്ലാസ്സിലേക്ക് അരിച്ചു മാറ്റി വയ്ക്കുക
മറ്റൊരു പാനിലേക്ക് നേരത്തെ കുതിർത്തുവച്ച ഗ്രീൻ കോഫീ ചേർത്ത് തിളപ്പിക്കുക.
നേരത്തെ തയ്യാറാക്കി വച്ച സിനമൺ, ഇഞ്ചി വെള്ളത്തോടൊപ്പം തിളപ്പിച്ച ഗ്രീൻ കോഫി ചേർത്ത്, അതിലേക്ക് 1/2 മുറി നാരങ്ങ കൂടി പിഴിഞ്ഞ്, മധുരത്തിനായി സ്റ്റീവിയ ചേർക്കുക.
രുചികരമായ ഗ്രീൻ കോഫി -ലെമൺ തയ്യാറായിരുന്നു
നിങ്ങൾ കീറ്റോ ഡയറ്റ് ചെയ്യുന്നില്ല എങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് മധുരത്തിനായി തേൻ ചെർക്കാവുന്നതാണ്.
Green coffee with cinnamon and lemon(കറുവപ്പട്ടയും നാരങ്ങയും അടങ്ങിയ ഗ്രീൻ കോഫി)
ചേരുവകൾ
ഗ്രീൻ കോഫി – 1 സ്പൂൺ
കറുവപട്ട-1 എണ്ണം
ഇഞ്ചി -1/2 സ്പൂൺ
നാരങ്ങ -1/2
വെള്ളം – ആവശ്യത്തിന്
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
ആദ്യമായി ഗ്രീൻ കോഫി ഏകദേശം 12 മണിക്കൂർ വെള്ളത്തിൽ കുതിർത്തു വയ്ക്കുക
ശേഷം ഒരു പാൻ ചൂടാക്കി 1ഗ്ലാസ്‌ വെള്ളം ഒഴിച്ച് അതിലേക്ക് കറുവപട്ട, ഇഞ്ചി ചതച്ചത്, കുതിർത്തുവച്ച ഗ്രീൻ കോഫീ എന്നിവ ചേർത്ത് തിളപ്പിക്കുക.
ശേഷം അതിലേക്ക് 1/2 മുറി നാരങ്ങ കൂടി പിഴിഞ്ഞ് ചേർക്കുക. ഗ്രീൻ കോഫി വിത്ത് സിനമൺ ആൻഡ്‌ ലെമൺ തയ്യാറായിരിക്കുന്നു.
Green coffee with cinnamon and apple cider vinegar
കറുവപ്പട്ടയും ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗറും ചേർന്ന ഗ്രീൻ കോഫി)
ചേരുവകൾ
ഗ്രീൻ കോഫി – 1 സ്പൂൺ
കറുവപട്ട-1 എണ്ണം
ഇഞ്ചി -1/2 സ്പൂൺ
ആപ്പിൾ സിഡർ വിനഗർ -1/2 സ്പൂൺ
വെള്ളം – ആവശ്യത്തിന്
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
ആദ്യമായി ഗ്രീൻ കോഫി ഏകദേശം 12 മണിക്കൂർ വെള്ളത്തിൽ കുതിർത്തു വയ്ക്കുക
ശേഷം ഒരു പാൻ ചൂടാക്കി 1 ഗ്ലാസ്‌ വെള്ളം ഒഴിച്ച് അതിലേക്ക് കറുവപട്ട, ഇഞ്ചി ചതച്ചത്, കുതിർത്തുവച്ച ഗ്രീൻ കോഫീ എന്നിവ ചേർത്ത് തിളപ്പിക്കുക.
ശേഷം അതിലേക്ക് 1/2 സ്പൂൺ ആപ്പിൾ സിഡർ വിനഗർ കൂടി ചേർക്കുക. ഗ്രീൻ കോഫി വിത്ത് സിനമൺ ആൻഡ്‌ ആപ്പിൾ സിഡർ വിനഗർ തയ്യാറായിരിക്കുന്നു.
കൂടുതൽ അറിയുവാനായി വിഡിയോ കാണുക
https://www.youtube.com/watch?v=-L79QgiD4IA